Desertul este unul dintre lucrurile pe care le alegem cu placere atunci cand pregatim o aniversare, o masa in familie sau o petrecere. Uneori stim din prima ce vrem, mai ales daca sarbatoritul are un desert preferat. Alteori, oferta este atat de variata incat decizia devine mai dificila.
O vizita intr-o cofetarie Brasov sau din orasul tau iti poate oferi numeroase optiuni pentru astfel de momente. Aici poti gasi deserturi foarte cunoscute, precum si torturi interesante si produse potrivite pentru a fi impartite cu ceilalti. Alegerea poate porni de la ocazie, dar si de la oamenii alaturi de care urmeaza sa te bucuri de ea.
Nu este nevoie ca fiecare eveniment sa aiba o masa incarcata cu dulciuri. Uneori, un tort ales pentru sarbatorit este suficient. In alte situatii, mai multe sortimente pot fi o idee buna, mai ales daca sunt asteptati invitati cu preferinte diferite.
Alege ceva care se potriveste cu momentul
Daca esti in cautarea unui tort la comanda Brasov, de exemplu, primul lucru la care te poti gandi este persoana sau evenimentul pentru care il alegi. Pentru ziua unui copil poate conta un anumit decor, in timp ce pentru aniversarea unui adult alegerea poate porni de la aroma sa preferata. La o nunta sau la un botez, tortul va fi ales si in functie de numarul de invitati.
Aspectul are importanta lui, mai ales atunci cand tortul face parte din decorul unei petreceri. Culorile, forma, mesajul sau anumite elemente decorative pot avea legatura cu tema evenimentului. Totusi, designul nu trebuie sa puna gustul pe plan secund. Pana la urma, desertul va fi si servit, nu doar fotografiat.
Daca preferi sa oferi prajituri, poti forma o selectie cu arome diferite. Nu trebuie ca toate sa contina aceleasi creme sau ingrediente dominante. O combinatie bine gandita poate include deserturi cu ciocolata, fructe, vanilie, caramel sau nuci, astfel incat masa sa nu devina monotona.
Cateva alegeri pot fi stabilite inainte de plasarea comenzii:
- Stabileste daca vrei un design simplu sau unul legat de tema petrecerii
- Verifica daca printre invitati exista persoane cu alergii sau restrictii alimentare
- Decide daca desertul va fi servit la masa sau asezat intr-o zona separata
Nu ai nevoie de foarte multe sortimente
La un eveniment cu mai multi invitati poate aparea tentatia de a comanda cate putin din cat mai multe produse. O selectie prea mare nu este insa obligatorie. Cateva deserturi suficient de diferite pot oferi varietate fara sa incarce inutil masa.
Portiile mici sunt potrivite atunci cand vrei ca oamenii sa poata incerca mai mult de un sortiment. Pentru o masa la care desertul este servit dupa felurile principale, pot functiona mai bine portiile individuale. La o petrecere in care invitatii se misca si socializeaza, dulciurile care pot fi luate usor de pe platou sunt mai practice.
Conteaza si ce ai pregatit in restul meniului. Dupa preparate consistente, deserturile foarte bogate pot fi mai greu de apreciat. Daca meniul este mai simplu, poti lasa mai mult loc pentru partea dulce. In acest fel, alegerea nu este facuta separat de restul mesei, ci completeaza ceea ce urmeaza sa le oferi invitatilor.
Varietatea poate fi obtinuta in mai multe moduri. Iata cum:
- Combina arome intense cu unele mai delicate
- Alterneaza texturile cremoase cu cele crocante
- Include portii de dimensiuni diferite daca deserturile sunt servite in mai multe momente
- Evita sa alegi mai multe produse foarte apropiate ca gust si compozitie
Tine cont si de lucrurile practice
Dulciurile pot fi alese si in functie de locul in care va avea loc evenimentul. Daca petrecerea se desfasoara vara sau intr-un spatiu mai cald, este important sa stii unde vor fi pastrate pana cand ajung pe masa. Unele produse au nevoie de temperaturi scazute, in timp ce altele sunt mai usor de pastrat.
Conteaza si cantitatea pe care o comanzi. Numarul invitatilor este un bun punct de plecare, dar nu este singurul lucru de care sa tii cont. Daca ai un meniu cu mai multe feluri de mancare, este posibil ca portiile mai mici sa fie suficiente. La o petrecere unde partea dulce are un rol mai important, poti avea nevoie de o cantitate mai mare.
Perioada din an iti poate oferi si cateva repere atunci cand faci alegerea:
| Perioada | Ce poti lua in calcul |
| Primavara | Arome usoare si combinatii cu fructe |
| Vara | Produse potrivite pentru zilele calduroase |
| Toamna | Arome de nuci, caramel sau fructe de sezon |
| Iarna | Gusturi mai bogate si combinatii potrivite perioadei |
Gandeste-te din timp si la transport. Un tort mare sau produsele cu decoruri delicate trebuie duse cu grija pana la locatie. Daca ridici personal comanda, verifica daca ai suficient loc in masina si daca produsele pot fi asezate astfel incat sa ajunga in stare buna la eveniment.
Desertul potrivit nu trebuie sa fie complicat
O alegere reusita poate fi foarte simpla. Important este ca alegerea sa se potriveasca oamenilor care se vor bucura de ea si felului in care ai organizat evenimentul. Preferintele sarbatoritului pot conta mai mult decat tendintele, iar cateva sortimente bine alese pot fi suficiente pentru invitati.
Cand gustul, cantitatea, prezentarea si modul de servire sunt privite impreuna, este mai usor sa ajungi la o varianta potrivita. Astfel, desertul isi gaseste firesc locul in eveniment, fara sa fie nevoie sa transformi alegerea lui intr-o decizie complicata.
